Známý mladoboleslavský lahůdkář Jiří Lapuník říká: U bramborového salátu je důležité myslet na způsob konzumace. Zda salát bude jako příloha k hlavnímu chodu nebo jako pochutina na chlebíček či jednohubku a v tom spočívá i jeho příprava... Číst více
Štítky : u labužníka
Nedávno v naší anketě o NEJLEPŠÍ CHLEBÍČEK na naší FB skupině GASTRO Mladá Boleslav zvítězila s naprostou převahou firma U Labužníka pana Lapuníka z Ledců. Zeptali jsme se tedy spolumajitele firmy Jiřího Lapuníka ml. na pár otázek... Kdo firmu založil a jestli v ní ještě pracuje? Zpočátku fungovala firma v Ledecké hospodě, jejíž součástí byla také vývařovna bývalého JZD s velkou kuchyní...Číst více
