Známý mladoboleslavský lahůdkář Jiří Lapuník říká: U bramborového salátu je důležité myslet na způsob konzumace. Zda salát bude jako příloha k hlavnímu chodu nebo jako pochutina na chlebíček či jednohubku a v tom spočívá i jeho příprava... Číst více
Spotřeba vinných klobás byla před rokem 89 na Mladoboleslavsku, oproti celé republice rekordní. Vinné klobásy z Masokombinátu Kosmonosy byly vyhlášené...Číst více
Nyní přinášíme několik atraktivních receptů na pokrmy jako: Kung pao, Šuej-ču-žou (švej), Jazyk po pekingsku, Slepice v červené omáčce, Štěstí, Šuang-si...Číst více
Dnes je naším hostem a na otázky odpovídá Miroslav Grusz, šéfkuchař, kuchařský světoběžník, majitel MG restaurace na Bezděčíně v Mladé Boleslavi...Číst více
Restauraci ASIE navštívilo nepřeberné množství méně, či více slavných lidí. Ze zahraničních hostů sem zavítal například pan Clay Regazzoni. Z domácích pak spousta herců a zpěváků...Číst více
(NE)VŠEDNÍ LIDÉ
Gastro
Zajímavé zprávy
(NE)VŠEDNÍ LIDÉ – Jan a Monika Nejmanovi, provozovatelé CORAL CAFÉ
CORAL CAFÉ a Nejmanovi jsou neodmyslitelně spjati s jednou z nejhezčích a historicky nejzajímavějších ulic v Mladé Boleslavi a to ulicí Železná...Číst více
U čínských mistrů v Praze ve Vodičkově ulici se učil mladoboleslavský kuchař pan Václav Tichý. To dává základ tomu otevřít restauraci ASIE v Mladé Boleslavi. Letos se slaví 50 let od otevření...Číst více
Pokud máte osobní zkušenosti, či znáte někoho ze staré školy kuchařů v Mladé Boleslavi, kteří by se rádi podělili o zážitky a recepty z dob minulých, tak nás kontaktujte. Rádi se s Vámi setkáme a něco napíšeme… Zdeněk Štěpánek tel. 603 73 26 73, email: info@mladaboleslav.czČíst více
Od zítřka dojde k tak dlouho očekávanému otevření (alespoň) zahrádek restauračních zařízení. Oslovili jsme proto provozovatele restaurace Rozvoj...Číst více
(NE)VŠEDNÍ LIDÉ
Gastro
Zajímavé zprávy
(NE)VŠEDNÍ LIDÉ – Radek Zakonov, příběh gastronoma, provozovatele Víno Hruška
Hostem cyklu (NE)VŠEDNÍ LIDÉ dnes bude člověk, který se od vyučení zabývá gastronomií v Mladé Boleslavi. Mým hostem je dvoumetrový, něco málo přes půl století starý sympaťák Radek Zakonov, provozovatel Víno Hruška na Staroměstském náměstí v Mladé Boleslavi...Číst více
